Ein verantwortungsvoller Umgang mit unseren natürlichen Ressourcen ist für uns selbstverständlich. Deshalb haben wir sehr hohe Anforderungen an uns und sind gleichzeitig immer auf der Suche nach Optimierungspotenzial. Habt ihr Inputs?
 

• Kein PET, PLA oder Bio Plastik im Verkauf
• Minimaler Einsatz von Plastik in der Küche
• Keine industriell verarbeiteten Süsswaren oder Getränke
• Keine Vorproduktion von Bowls
• Reduktion von Foodwaste hat bei uns Priorität
• Ladenbau aus lokalem schnellwachsendem Holz
• Sitzbankbezüge aus recyceltem PET

Wir sind immer auf der Suche nach Partnern, die unsere Philosophie und unseren Anspruch teilen. Hier eine Auswahl an bereits eingespielten Kooperationen.
 

• Swissoja aus Genf stellt unseren Bio Tofu her
• Unser Kaffee wird bei Vertical Coffee Roasters  in Unterlunkhofen geröstet
• Unsere Biere, Cider und Bubbles stammen ausschliesslich von Schweizer Produzenten
• Porzellan und Besteck werden bei der Sola Switzerland AG in Emmen hergestellt
• Die SESH Loyality Jetons werden von Menschen mit Beeinträchtigung in der Stiftung Altried gefertigt
• Auch unsere Partner ausserhalb des kulinarischen Bereichs suchen wir im nahen Umfeld. Das gilt zum Beispiel für Bau, Design oder Grafik.