Das ist SESH
Bei uns findest du leckere Bowls und eine grosse Portion Gelassenheit. Hier machst du eine Pause vom aktiven Alltag und lädst deine Batterien wieder auf. Wir servieren dir naturbelassene, frische Zutaten, raffiniert zusammengesetzt. Morgens, mittags, abends – jeden Tag und genau so, wie du willst. Be bowld!
Unser Versprechen
SESH ist Bewusstsein in einer Bowl. Wir tragen Sorge zu Körper, Geist und unserer Umwelt. Nachhaltigkeit ist für uns selbstverständlich. Ein Unterschied, den du schmeckst.
Wir legen grossen Wert auf Herkunft und Qualität unserer Zutaten. Dafür setzen wir konsequent auf saisonale und regionale Produkte. So garantieren wir dir nachhaltigen Genuss.
- 100 % Schweizer Bio Tofu
- 100 % Eier und Eierprodukte von Schweizer Hühnern aus Freilandhaltung
- 100 % Schweizer Fleisch aus artgerechter Haltung (BTS, Raus)*
- 100 % Fisch und Meeresfrüchte aus nachhaltigem Fang oder verantwortungsvoller Zucht (MSC/ASC)
- 100 % weisser Quinoa aus der Schweiz
- 100 % Schweizer Wiesenvollmilch (IP-SUISSE)
- 100 % Wasser aus lokalen Quellen
- 100 % vegane und vegetarische Alternativen bei allen Mahlzeiten
- 100 % Kaffee aus fairem Handel und lokaler Rösterei
- 90 % der Südfrüchte sind fair produziert und gehandelt (und wir arbeiten mit Hochdruck an den fehlenden 10 %)
- 0.01 % Flugware
* BTS = besonders tierfreundliche Stallhaltungssysteme; RAUS = regelmässiger Auslauf im Freien
Ein verantwortungsvoller Umgang mit unseren natürlichen Ressourcen ist für uns selbstverständlich. Deshalb haben wir sehr hohe Anforderungen an uns und sind gleichzeitig immer auf der Suche nach Optimierungspotenzial. Habt ihr Inputs?
- Kein PET, PLA oder Bio Plastik im Verkauf
- Minimaler Einsatz von Plastik in der Küche
- Keine industriell verarbeiteten Süsswaren oder Getränke
- Keine Vorproduktion von Bowls
- Reduktion von Foodwaste hat bei uns Priorität
- Ladenbau aus lokalem schnellwachsendem Holz
- Sitzbankbezüge aus recyceltem PET
Wir sind immer auf der Suche nach Partnern, die unsere Philosophie und unseren Anspruch teilen. Hier eine Auswahl an bereits eingespielten Kooperationen.
- Swissoja aus Genf stellt unseren Bio Tofu her
- Unser Kaffee wird bei Vertical Coffee Roasters in Unterlunkhofen geröstet
- Unsere Biere, Cider und Bubbles stammen ausschliesslich von Schweizer Produzenten
- Porzellan und Besteck werden bei der Sola Switzerland AG in Emmen hergestellt
- Die SESH Loyality Jetons werden von Menschen mit Beeinträchtigung in der Stiftung Altried gefertigt
- Auch unsere Partner ausserhalb des kulinarischen Bereichs suchen wir im nahen Umfeld. Das gilt zum Beispiel für Bau, Design oder Grafik.
Komm vorbei im Glattzentrum
Öffungszeiten
Montag – Samstag 08.00 – 21.00 Uhr
Neue Winterthurerstrasse 99
Obere Verkaufsebene OVE
CH-8304 Wallisellen
Jobs
Sorry, momentan sind alle Jobs bei SESH besetzt.
Vielleicht findest du hier eine passende Stelle: